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挑水果看公母不靠谱 专家表示花才分雌雄

2015-6-8 01:02| 发布者: wanxmcn| 查看: 346| 评论: 0

摘要: 挑水果看公母不靠谱 专家表示花才分雌雄泉州网(微博)-泉州晚报讯 (记者黄雅珊 实习生戴晓敏 文/图)近段时间来,不少读者致电本社24小时热线96339,咨询水果是否分“公母”。事实到底如何?近日,记者走访了不同商 ...

挑水果看公母不靠谱 专家表示花才分雌雄






泉州网(微博)-泉州晚报讯 (记者黄雅珊 实习生戴晓敏 文/图)近段时间来,不少读者致电本社24小时热线96339,咨询水果是否分“公母”。事实到底如何?近日,记者走访了不同商场,并采访了几位专家。

顾客

多人不知 有“公母”之说

在泉州中闽百汇、永辉超市以及一水果批发店里,记者采访服务员了解到,大多数梨都有分公母,其中,皇冠梨的公母主要取决于其底部的凹凸程度,底部凹进去的是母的,凸出来的则为公。公的皇冠梨外表花纹粗糙,形状较长且底部较尖,母的花纹较细,底部为扁平状。黄花梨公母之分是依据花蒂来划分,底部边上有花且凹进去的是母的,若是底部干干净净没有花蒂,它便是公的了。相比公的梨子而言,母的梨子通常果实饱满,果肉细腻,水分较多,且口感比公的甜。而对于苹果来说,公母则不大分明,几乎没有什么公母之分 。

在中闽百汇商场,正在挑选水果的吴女士告诉记者,木瓜和橘子都有公母之分。长得比较胖圆的木瓜是母的,若是长得较细长,则为公,母的会比公的甜而且水分多;橘子也有分雌雄,拿澳柑来说,底部有突出圆点的是雌的,会比较好吃;没有突出圆点的是雄的,味道相对欠佳。橙子则就更好区分了,那些长有“肚脐”,即底部有一个小圆圈的橙子为母橙子,水分较多,而脐较小的并且凸出的则为公橙子,口感相对较差。

在泉州天虹商场水果摊,记者随机采访了几位服务员和顾客,大多数人不知道水果有公母之说。据该商场服务员介绍,顾客以前也曾问过水果分公母的情况,但工作人员对此并不清楚。



专家

“公母”说法 没有科学依据

市农业局退休专家陈其凤表示,“公母”说法没有科学依据,水果的甜度取决于它的土壤、肥料、光照、树龄等因素,不能简单地根据它的外观,将其分为“公母”。泉州动植物专家林彦云介绍,花才有分雌雄,果没有分雌雄。

据了解,大部分植物都是雌雄同株,这类果树有苹果、梨、桃、李、柑橘等。雌雄同株是指一株植物的花有雌蕊、也有雄蕊。而这又分两种:其一,雌蕊与雄蕊分在两种(朵)花上,这种叫单性花,如玉米;其二,雌蕊与雄蕊分在一朵花上,这叫两性花,如桃花。而雌雄异株指在具有单性花的种子植物中,雌花与雄花分别生长在不同的株体而言。这类果树主要有番木瓜、杨梅、海椰子和猕猴桃等。



经销商

买水果 看外形色泽重量

市区一经销商介绍,买水果要注意几方面。首先,水果的外形十分重要,长得比较饱满的水果口感会比较好,千万别考虑那些奇形怪状的水果。其次,水果的色泽和香味至关重要,色泽越是鲜艳自然,香味越是浓郁持久,水果就越新鲜,口感越好。最后,水果的重量也不能忽略。同一种水果,应选择那些相对较重的,因为它的细胞组织往往会比较细密,水分也就会更多,就会比较甜。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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