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名称:泉州肉粽

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发表于 2015-7-4 13:45:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
[url=][/url]名称:泉州肉粽

介绍:

肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。


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发表于 2015-8-22 19:45:56 | 显示全部楼层
我喜欢里面有蛋黄的
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